NYHED!!
Winemakers Dinner (har netop været afholdt)
Tema USA
Til denne aften vil vi forberede en 6 retters gourmetmiddag med udvalgte vine til en udsøgt smagning med vine fra USA.
Denne aften sker i samarbejde med Ole Grenaa fra Sigurd Müller Vinhandel, som vil fortælle om USA's vinhistorie samt om aftens vine.
Prisen for arrangementet er kr. 890,- pr. person, som inkluderer velkomstdrink, 6 retters gourmetmiddag med tilhørende vine samt kaffe.
Velkomst kl. 18.30
Schramsberg Mirabelle Brut, Multi-vintage
Aftens menu:
Lynstegt tun (Califonia style) med sesam og Califonia rosiner samt beurre blanc fra Napa Valley, popcorn og spiselige blomster.
Vin: 2010 Snoqualmie Riesling , Winemaker's Select
*
Hummerfrikassé tilberedt af amerikansk hummer med grøntsager i julienne og ristede peanuts.
Vin: 2009 Chardonnay, Sebastiani
*
Frisk sorbét parfumeret med vin fra Robert Mondavi
*
Nebraska oksekam med Texas Pommes Mascot og syltede pumkins
Vin: 2008 Zinfandel Califonia, Sebastiani
*
Udvalgte oste med soltørrede svesker (San Fransisco) lagt i sød vin fra Washington State
Vin: 2009 Grenache Noir, Mcdowell, Mendocino
*
King Size dessert med appelpie, chokolademuffins samt vanilje softice, dertil frisk frugtsalat
Vin: 2010 Symphony, Sebastiani
*
Kaffe / te
*****
BAUTAHØJ tilbyder overnatning i forbindelse med ovennævnte arrangement til en specialpris:
Overnatning i dobbeltværelse inkl. morgenbuffet kr. 275,- pr. person.
Tillæg for enkeltværelse kr. 100,-.
Værelser med fjordudsigt vil blive tildelt efter "først til mølle" princippet, som beregnes efter indbetalingen er sket.
Tilmelding til arrangementet kan ske ved henvendelse til vores reception på mail eller pr. telefon 4753 0007.
Reservationen er først gældende når forudbetalingen er modtaget på vores bankkonto: 3001 3001 748 300,
senest 14 dage før.
Vi glæder os til at kunne byde jer velkommen til en lærerig og velsmagende aften!
